2005年11月19日 星期六

小天嵐的美食評分標準

服務(★代表一顆星;☆代表半顆星)(最低分為:0星、最高分為10星半)
五顆半星:老闆一人校長兼撞鐘
六顆星:外賣形式,態度不錯
六顆半星:如麥當勞速食店有櫃檯人員提供部分客服。
七顆半星:餐廳有專門專責外場的服務人員提供點餐、送餐的基本服務。
八顆半星:國內五星級一流大飯店的服務水準。
額外加減分上下值幅度:
*服務效率:加分+☆;減分-☆~★★
*貼心感受:加分+☆~★;減分-☆~★★
*管理制度:加分+☆;減分-☆
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環境(★代表一顆星;☆代表半顆星)(最低分為:0星、最高分為10星半)
三顆星半:正常茶餐廳的環境。
四顆星: 外賣形式,附少少座位。
四顆星半:百貨公司美食街的環境。
五顆星半:如麥當勞速食店的用餐環境。
六顆星: 普通茶餐廳的水準。
六顆星半:普通酒樓/西餐廳/特式餐廳的水準。
七顆半星:五星級一流大飯店的水準。
額外加減分上下值幅度:
*設計風格:加分+☆;減分-☆
*空間舒適:加分+☆~★;減分-☆~★☆
*用具設備等級:加分+☆~★;減分-☆~★
*店外環境:加分+☆;減分-☆
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餐飲(★代表一顆星;☆代表半顆星)(最低分為:0星、最高分為10星半)
三顆半星:個人覺得普通。
四顆半星:網路上頗受好評;個人覺得普通。
五顆星: 個人覺得都不錯。
五顆半星:整體料理水準還不錯,中規中矩,符合大眾化喜愛的特色。
六顆半星:整體料理水準不錯,其中有一兩道菜色可單獨給更高一點的評價。
七顆星:路過附近可以考慮選擇用餐的餐廳。
七顆半星:可列入作為聚餐的考量餐廳之一。
八顆星:可以考慮專程過去一嚐的餐廳
額外加減分上下值幅度:
*私房手藝:加分+☆;減分-☆
*價格:加分+☆;減分-☆~★
*衛生:減分-☆~★★
*視覺效果:加分+☆~★;
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改編至「我的美食評分標準 - 一人の華麗餐桌
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味價比: 這是味道和價格的比例值。
簡單來說,食物價錢越高、越難吃、味價比值越低。
反之,食物價錢越低、越好吃、味價比值越高。
舉個例子:味價比值為1時,代表食物價錢越貴但卻超越難吃,是超黑店來。
反之,味價比值為10時,代表食物價錢不計成本不特止,還超好食,不去對不起自己。
1至2分 代表價錢與食物成反比,幫襯後會感到被人打劫
3至4分 代表價錢與食物不成比例,除非逼不得已,否則不會再去
5至6分 代表價錢合理,食物的價錢與食物美味程度為1:1,則是「what you pay is what you get」,一去無妨之選
7至8分 代表價錢物有所值,想一去再去
9至10分 代表價錢物超所值,想經常送錢予食店

Idea from 美食評分標準 by my notebook

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